culinaire zaken .nl	Komkommer-yoghurtsalade
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 02:15 Bereiding : 00:30
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1.50 25 2 1 1 1 1 1 -	deciliter gram teentje theelepel stuks eetlepel theelepel eetlepel naar smaak	yoghurt olijf knoflook zout komkommer sap (citroen-) dille (vers) olie (olijf-) peper
Berei- ding	Schil de komkommer en rasp de helft boven een zeef. Snij de andere helft in kleine blokjes en doe deze ook in de zeef. Strooi ruim zout over de komkommer en laat deze 30 minuten staan. Doe de yoghurt in een kom en pers de teentjes knoflook erboven uit. Roer het citroensap, de olijfolie, de dille en wat peper door de yoghurt. Druk met de bolle kant van een lepel zoveel mogelijk vocht uit de komkommer. Roer de komkommer door de yoghurtsaus. Garneer eventueel met olijven. Lekker met stokbrood.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	322 KiloJoules 77 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	6 gram 2 gram 1 gram