culinaire
zaken
.nl
Jus
(Ideaal om barbequevlees mee te bewerken)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1
100
3
1
deciliter
gram
stuks
stuks
wijn (wit)
boter (room-)
ui (sjalot) ingrediënt info
bouillon (vlees-,tablet)
Berei-
ding
Laat de sjalotten koken in de witte wijn. Laat de wijn zo veel mogelijk verdampen. Voeg er dan de bouillon (gekoncentreerd: een soeplepel) en de boter bij. Voeg er naar believen kruiden en in ieder geval het sap van een halve citroen aan toe.
Voedings-
waarde
Energie886 KiloJoules
211 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
2 gram
1 gram
0 gram