culinaire zaken .nl	Gesouffleerde aardappelpuree
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:37
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 2 4 3 3 - - -	kilogram deciliter eetlepel stuks stuks naar smaak naar smaak naar smaak	aardappel melk room eidooier eiwit nootmuskaat zout peper
Berei- ding	Oven voorverwarmen op 200 gr. Van de aardappelen puree maken met melk (hoeveelheid is geen vaste hoeveelheid, meer of minder kan), room, zout, peper en nootmuskaat. Eierdooiers erdoor roeren. Eiwitten stijfkloppen. Luchtig door puree spatelen. In circa 25 minuten in oven laten souffleren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1596 KiloJoules 380 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	46 gram 14 gram 8 gram