culinaire zaken .nl	Wortelsoep met koriander en feta
	Soort gerecht	Soep	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:15
	Indelingen	Makkelijk	Slank	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	300 50 2 2 2 1 - -	gram gram theelepel stuks eetlepel stuks naar smaak naar smaak	wortel (winter-) feta kerrie (poeder) bouillon (vlees-,tablet) koriander (vers) ui peper zout
Berei- ding	Pel en snipper de ui. Maak de wortel schoon en rasp hem grof. Doe de ui, wortel, kerriepoeder, bouillontabletten en 7 deciliter water in een pan en kook de wortel in 8 minuten zachtjes gaar. Pureer de soep met een staafmixer. Breng de soep op smaak met zout en peper. Snij de feta in heel kleine blokjes. Schep de soep in 4 diepe borden en strooi de feta en koriander erin.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	449 KiloJoules 107 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	18 gram 5 gram 3 gram