| culinaire zaken .nl |
Rijst met pinda's | |||
| Soort gerecht | Hoofdgerecht | Herkomst | Frankrijk | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:20 | |
| Indelingen | ||||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 3 150 80 25 0.50 - - |
deciliter gram gram gram stuks naar smaak naar smaak |
bouillon rijst  pinda (gebrand) boter (room-) ui zout peper | ||
| Berei- ding |
Hak de ui fijn en was de rijst onder de koude kraan tot het water helder blijft. Maak de boter heet in een sauspan en fruit hierin eerst de ui en dan de rijst, tot alles glanst van de boter en glazig is geworden. Giet er dan de kokende bouillon bij, breng aan de kook en laat gedurende 17 minuten op een zacht vuur in de gesloten pan koken. Pel de pinda,s en roer ze 5 minuten voor het opdoen door de rijst. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 1232 KiloJoules 293 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 35 gram 8 gram 2 gram |