| culinaire zaken .nl |
Mexicaanse bonenschotel met kipfilet (De kipfilet kan worden vervangen door 500 gr gehakt.) | |||
| Soort gerecht | Hoofdgerecht | Herkomst | Mexico | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | Bereiding : 00:35 | |
| Indelingen | Eenpansgerecht | Goedkoop | Makkelijk | |
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 800 400 300 2.50 50 2 1 |
gram gram gram deciliter gram stuks zakje |
boon (bruin,blik) kipfilet groentemix (diepvries) saus (paprika-) boter (bak-) ui  kruidenmix (taco-) | ||
| Berei- ding |
Pel en snipper de uien. Snij de kipfilet in kleine stukjes en meng ze met de taco seasoningmix. Verhit de boter (margarine) in een ruime pan en bak hierin de stukjes kip op een hoog vuur rondom bruin. Roer de groentemix Mexico (Iglo) er door en laat de groente op een laag vuur ontdooien. Bak het geheel vervolgens nog 5 minuten al omscheppend op een hoog vuur. Voeg 0.25 liter koud water en het sauspoeder toe. Breng het gerecht al roerend aan de kook en laat het 5 minuten pruttelen. Laat de bonen uitlekken en voeg ze toe. Warm het gerecht tot slot goed door. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 1515 KiloJoules 361 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 27 gram 35 gram 1 gram |