| culinaire zaken .nl |
Witlofrolletjes in alufolie | |||
| Soort gerecht | Groentegerecht | Herkomst | Onbekend | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | ? | |
| Indelingen | Groente | Oven | ||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 150 8 4 4 - |
gram struik plakje plakje naar smaak |
kaas witlof ham (gekookt) ham (rauw) zout | ||
| Voor- berei- ding |
Rasp de kaas. | |||
| Berei- ding |
Witlof schoonmaken. Met puntig mesje stronkjes diep uithollen en wassen. In pan met weinig water en zout witlof circa 5 minuten koken. In vergiet laten uitlekken. Op aanrecht 8 stukken alufolie (20x30cm) uitspreiden. Op 4 stukken plakjes gekookte ham leggen. Op andere stukken plakjes rauwe ham leggen. Struikjes witlof erover verdelen. Kaas erover en oprollen. Folie als pakketje dichtvouwen (hamsoorten gescheiden houden). Over voorverwarmen op 225 graden Celcius. Pakketjes met sluitkant naar boven op rooster leggen. In midden van oven in 20 minuten gaar laten worden. Op 4 borden 2 pakketjes leggen (1 met gekookte en 1 met rauwe ham). Aan tafel openmaken. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 796 KiloJoules 190 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 14 gram 13 gram 11 gram |