| culinaire zaken .nl |
Tempeh Goreng II (Gebakken tempeh) | |||
| Soort gerecht | Bijgerecht | Herkomst | Indonesie | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | ? | |
| Indelingen | ||||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 3 1 1 1 0.25 - |
gram eetlepel theelepel theelepel blok naar smaak |
suiker (Javaans) asem (water)  ketoembar sereh (vers) tempe zout | ||
| Berei- ding |
Al deze ingredienten fijnwrijven en hierin de tempeh, in kleine stukjes gesneden, een uur weken. Hierna de tempeh afdrogen en in olie bruin bakken. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 21 KiloJoules 5 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 1 gram 0 gram 0 gram |