| culinaire zaken .nl |
Sambal Prei (Sambal met prei) | |||
| Soort gerecht | Bijgerecht | Herkomst | Indonesie | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | ? | |
| Indelingen | ||||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 8 4 4 1 1 |
theelepel theelepel stuks stuks stuks |
sap (citroen-) sambal oelek kemirie (noot) prei ui (rood)  | ||
| Berei- ding |
Snij de prei heel fijn en kneed ze met zout. Stamp kemiris en uien fijn en kook ze met santen, sambal en citroensap. Meng alles door elkaar en kook de massa tot ze droog is. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 518 KiloJoules 123 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 15 gram 3 gram 3 gram |