| culinaire zaken .nl |
Sambal Asem | |||
| Soort gerecht | Bijgerecht | Herkomst | Indonesie | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | ? | |
| Indelingen | ||||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 2 4 2 1 0.50 - |
deciliter theelepel eetlepel eetlepel eetlepel naar smaak |
water sambal oelek ui  suiker (basterd-,bruin) asem (water) zout | ||
| Berei- ding |
Kook de asem met de bruine suiker in water tot een dikke brij. Do er de sambal en de ui bij en laat dit mengsel nogmaal doorkoken. Voor de laatste keer koken als alles gezeefd is. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 63 KiloJoules 15 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 3 gram 0 gram 0 gram |