culinaire
zaken
.nl
Tiramisu 4
(Koffiedrank met lange vingers ( zie ook: koken met mag))
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
250
5
8
2
2
2
1
gram
centiliter
eetlepel
eetlepel
stuks
zakje
pak
kaas (Mascarpone)ingrediënt info
koffie (erg sterk) ingrediënt info
Grand Marnier
suiker (poeder-)
eiwit
suiker (vanille-)
lange vinger
Berei-
ding
Klop de eiwitten stijf met de vanille suiker en de poedersuiker. In plaats van grand marnier (0.75 kopje), kun je ook tia maria of zo gebruiken. Leg de lange vingers in een schaaltje. Meng de mascarpone kaas door de eiwitten en schenk dit over de lange vingers en bouw zo laagje voor laagje op. Tot slot meng je de drank met de koffie en giet dit over de lange vingers. Afmaken met wat cacaopoeder. Laat 4 uur opstijven in de koelkast.
Voedings-
waarde
Energie1847 KiloJoules
440 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
19 gram
5 gram
0 gram