culinaire zaken .nl	Mosselcocktail met dillesaus
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:05
	Indelingen	Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	100 8 3 1 0.10 - -	gram centiliter stuks eetlepel stuks naar smaak naar smaak	mossel room (zuur) ui (bos-) dille (vers) komkommer peper zout
Voor- berei- ding	Maak de bosuitjes schoon en snij ze in stukjes van ca 2 cm. Kook ze in ca 2 min in weinig water met zout en laat ze in een zeef uitlekken. Was de komkommer en snij hem in plakjes van ca 1/2 cm dik. Snij de plakjes in smalle reepjes. Roer een sausje van de zure room, de dille, zout en peper.
Berei- ding	Schep de mosselen, de bosui en de komkommer door elkaar en verdeel het mengsel over 2 wijde glazen. Schenk de dillesaus erover.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	702 KiloJoules 167 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	5 gram 9 gram 0 gram