culinaire zaken .nl	Friseesalade met geitekaas
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Salade	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	100 2 2 2 1 1 1 1 1 0.50 - -	gram eetlepel sneetje eetlepel eetlepel stuks stuks theelepel theelepel krop naar smaak naar smaak	kaas (geite-,frans) olie (olijf-) brood (casino) peterselie sap (citroen-) ui tomaat honing mosterd sla (frisee-) peper zout
Voor- berei- ding	Frisee wassen, drogen in slacentrifuge en in kleinere stukken scheuren. Was en halveer de tomaat en verwijder het zaad. Snij in partjes. Pel de ui en snipper hem. In kom citroensap, olie, vloeibare honing, mosterd, zout en peper door elkaar roeren.
Berei- ding	Verdeel de sla over borden. Verdeel de ui, tomaat en peterselie over de salade. Rooster de (ronde) sneetjes casinobrood lichtbruin en beleg ze met geitekaas. Leg de boterhammen nog even onder een hete grill tot de kaas begint bruin te kleuren. Sprenkel de dressing over de salade en leg de geroosterde broodjes met geitekaas erop. Direct serveren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1476 KiloJoules 351 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	26 gram 11 gram 2 gram