culinaire zaken .nl	Schelvis (gekookt) in mayonaisesaus (Ikan Kakap)
	Soort gerecht	Visgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:30
	Indelingen	Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	750 5 4 4 3 2 2 1 - -	gram eetlepel stuks eetlepel stuks eetlepel stuks krop naar smaak naar smaak	schelvis olie (sla-) eidooier azijn augurk kappertjes ei (kip) sla zout peper
Berei- ding	We gebruiken voor dit recept 1 schelvis. De in moten gehakte schelvis wordt in zout water gekookt. Intussen een mayonaise maken van slaolie, azijn, de eierdooiers, peper en zout. Hierin worden de moten vis gewenteld, die vervolgens in het midden van een schaal gelegd worden. De rest van de mayonaise giet men over de vis. Sla, kappertjes, augurkjes en de gehalveerde eieren schikt men om de vis heen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	0 KiloJoules 0 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	0 gram 0 gram 0 gram