culinaire zaken .nl	Mosselen met citroen
	Soort gerecht	Visgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:20
	Indelingen	Bewerkelijk Slank	Snel Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	2 2 1 1 -	kilogram teentje stuks eetlepel naar smaak	mossel knoflook citroen peterselie (vers) peper (zwart)
Berei- ding	Boen de mosselen onder stromend water schoon. Verwijder kapotte mosselen en mosselen die niet dicht gaan. Leg de mosselen in een hapjespan en zet het deksel erop. Verwarm de mosselen circa 5 minuten op half hoog vuur. Pel intussen de teentjes knoflook en snij ze in plakjes. Schil de citroen en snij ze in plakjes. Schil de citroen en snij de partjes tussen de vliesjes uit. Verdeel de knoflookplakjes en citroenpartjes tussen de mosselen. Laat de mosselen zonder deksel in nog circa 5 minuten gaar sudderen. Maal er de peper boven en strooi de peterselie erover. Lekker met ciabata en een frisse salade.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3402 KiloJoules 810 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	46 gram 127 gram 0 gram