culinaire zaken .nl	Basisrecept - Bechamelsaus (uit de magnetron)
	Soort gerecht	Saus, salsa of dip	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:03 Bereiding : 00:05
	Indelingen	Magnetron Goedkoop	Vegetarisch Basisrecept
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	2 1 25 25 10 2 1 - -	deciliter deciliter gram gram gram theelepel theelepel naar smaak naar smaak	water melk (halfvol) bloem boter (room-) kaas sap (citroen-) bouillon (poeder) zout peper (wit)
Voor- berei- ding	Rasp de kaas.
Berei- ding	Smelt de boter in een maatbeker. Magnetronstand 600 - 1 minuut. Voeg melk, water, bloem en eventueel wat bouillonpoeder al roerende toe. Plaats de maatbeker in de magnetron en maak de saus gaar in 3 a 4 minuten op vol vermogen. Roer de saus iedere 20 a 30 seconden. door. Smelt de kaas er op het laatste moment door.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	753 KiloJoules 179 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	13 gram 4 gram 0 gram