culinaire zaken .nl	Katjangsaus
	Soort gerecht	Saus, salsa of dip	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:30
	Indelingen	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	2 2 1.50 12 10 5 2 2 0.50 0.50 - -	deciliter deciliter centiliter eetlepel stuks theelepel teentje theelepel stuks stuks naar smaak naar smaak	ketjap (manis) water olie pindakaas djeroek poeroet sambal oelek knoflook trassi citroen ui peper zout
Berei- ding	Stamp de ui met de knoflook en de trassie fijn en fruit dit aan in olie. Voeg dit toe aan de met water aangelengde pindakaas. Verwarm dit en voeg alle overige ingredienten toe. De citroen wordt in stukken gesneden in de saus uitgeknepen en aan de saus toegevoegd. Kook deze saus door, als de saus te dik is kun je hem dunner maken door het toevoegen van lauw warm water.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2079 KiloJoules 495 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	23 gram 22 gram 6 gram