culinaire zaken .nl	Rum-tutti frutti met zure room
	Soort gerecht	Nagerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 01:00
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	250 1.25 5 4 3 1.50 1 0.25	gram deciliter centimeter eetlepel eetlepel eetlepel zakje stuks	tutti-frutti room (zuur) kaneel (stokje) suiker rum sago (aardappel-) suiker (vanille-) citroen
Berei- ding	Zet 's ochtends vroeg of de nacht tevoren 250 gram tutti frutti te weken in ruim koud water met een scheut rum. Bereid de tutti frutti bij voorkeur de dag ervoor, of de ochtend voor de avond dat ze gegeten wordt. Doe de tutti frutti in een pannetje met zoveel van het weekwater, dat de vruchten net onder staan. Doe er een kaneelstok bij, een citroenschilletje, nog een flinke scheut rum, een zakje vanillesuiker en 4 eetlepels suiker. Laat aan de kook komen. Draai de pit laag en laat met het deksel op de pan 50 minuten zachtjes stoven. De pan van het vuur nemen en het vocht binden met 1-2 eetlepels met water aangemaakte aardappelsago. Giet over in een glazen schaal en dien koud of warm op met losgeslagen zure room, waar eventueel wat suiker door mag zitten.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1391 KiloJoules 331 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	53 gram 3 gram 0 gram