| culinaire zaken .nl |
Kwee Ananas Prol (Ananas gebak) | |||
| Soort gerecht | Nagerecht | Herkomst | Indonesie | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:25 | |
| Indelingen | Ovenschotel | |||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 5 12 10 6 5 1 1 - |
deciliter sneetje gram stuks eetlepel stuks eetlepel naar smaak |
melk  brood (wit) boter (room-) ei (kip) suiker ananas meel (paneer-) kaneel (poeder) | ||
| Berei- ding |
De ananas in schijfjes snijden. Daarna de eieren kloppen, het wit en de dooiers elk afzonderlijk. Voeg bij de geklopte dooiers de melk, suiker en de kaneel. Week er het brood in en doe ze, laag om laag, met de schijfjes ananas in een met boter bestreken vuurvaste schaal. De bovenste laag moet brood zijn. Deze laag bedekken met het stijfgeklopte eiwit. Strooi hier wat paneermeel en suiker over. Bak het, in een matig warme oven. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 2494 KiloJoules 594 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 93 gram 24 gram 4 gram |