culinaire zaken .nl	Appel-bitterkoekjes compote
	Soort gerecht	Nagerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:25
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	2.50 1.25 1.50 10 10 4 2 1	deciliter deciliter centiliter gram stuks stuks zakje eetlepel	sap (appel-) creme fraiche sap (citroen-) kokos (geraspt) bitterkoekje appel (Golden Delicious) suiker (vanille-) rum
Berei- ding	Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snij de appelpartjes in schijven. Sprenkel er citroensap op om verkleuren te voorkomen. Roer de suiker en een zakje vanillesuiker door het appelsap en verwarm hierin de appelschijven. De schijven mogen wel wat zachter worden, maar niet kapot koken. Roer een klein beetje water door de maizena en giet dit papje voorzichtig roerend bij het appelsap zodat het iets bindt. Laat deze appelcompote in een glazen schaal afkoelen. Roer het tweede zakje vanillesuiker door de creme fraiche en verdeel deze creme over de compote. Schenk de rum over de verkruimelde bitterkoekjes. Strooi eerst de natte kruimels over de creme fraiche en tenslotte de kokos.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1641 KiloJoules 391 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	48 gram 4 gram 4 gram