culinaire zaken .nl	lever met rozijnensaus
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:15
	Indelingen	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 1 1 50 50 5 10 - -	gram deciliter deciliter gram gram centiliter gram naar smaak naar smaak	varkenslever sap (sinaasappel-) wijn (wit,droog) rozijn margarine room (koffie-) bloem zout peper
Berei- ding	Snij de lever in plakjes. Verhit de boter in een koekepan en bak hierin de lever snel bruin. Roer eerst de bloem en daarna de sinaasappelsap en de wijn door de gebakken lever. Voeg de rozijnen, de koffieroom en zoout en peper naar smaak toe en laat alles 5 minuten zachtjes koken. Geef hierbij rijst en een groene salade.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1780 KiloJoules 424 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	27 gram 29 gram 1 gram