culinaire
zaken
.nl
Nasi Ajam
(Rijst met kip)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1
500
1.50
0.50
-
kilogram
gram
deciliter
stuks
naar smaak
kip
rijst ingrediënt info
santen ingrediënt info
kaneel (stokje)
zout
Berei-
ding
De kip wordt in haar geheel met de santen, kaneel en zout bijna gaar gekookt. De rijst wordt in een stomer halfgaar gestoomd. Daarna de rijst met de kippenbouillon mengen. Nadat de bouillon goed in de rijst getrokken is, wordt de rijst opnieuw in de rijststomer gedaan en verder gaar gestoomd. Tenslotte wordt de kip op een schotel gedaan en bedek haar met de warme rijst.
Voedings-
waarde
Energie4514 KiloJoules
1075 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
107 gram
86 gram
3 gram