culinaire zaken .nl	Kipfilet met citroensaus
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:37
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 100 5 5 4 2 - -	deciliter gram centiliter theelepel stuks theelepel naar smaak naar smaak	room (slag-) boter (room-) wijn (wit) sap (citroen-) kipfilet rasp (citroen-) zout peper (zwart)
Berei- ding	Bestrooi de kip met zout en peper. Verhit 50 gram boter en bak de kipfilets goudbruin en gaar. Haal ze uit de pan en houd ze even warm. Blus de bakboter af met de wijn, het citroensap en de citroenschil. Laat dit snel even inkoken, voeg room toe en laat dit even doorkoken. Klop de rest van de koude boter door de saus en serveer bij de kip.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1805 KiloJoules 430 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	2 gram 37 gram 0 gram