culinaire zaken .nl	Gepofte aardappelen
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:50
	Indelingen	Ovenschotel	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1.50 100 3.30 -	kilogram gram centiliter naar smaak	aardappel kwark olie zout
Berei- ding	De meest simpele, maar toch verrassend smakelijke aardappelbereiding is beslist de volgende. Grote ovale aardappelen (5 in 1 kg) schoongeborsteld, gedroogd en ingewreven met olie en weinig zout, verblijven op een rooster circa 50 minuten in een oven van 200 graden Celcius. Zijn de proefwerkjes bijtgaar, snij dan aan een der platte zijden een halfdiep kruis erin en duw met duim en wijsvinger de 4 kwarten naar buiten. De ontstane opening vult u met boter of kwark, Mon Chou e.a. Heerlijk bij nieuwe haring en barbecue gerechten, maar ook apart te serveren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3288 KiloJoules 783 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	132 gram 19 gram 23 gram