culinaire
zaken
.nl
Boerenkool met rookworst
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1
500
2
2
2
-
-
kilogram
gram
stuks
stuks
eetlepel
naar smaak
naar smaak
aardappel ingrediënt info
kool (boeren-)
ui ingrediënt info
worst (rook-)
room
peper (wit) ingrediënt info
zout
Berei-
ding
Schil en was de aardappelen. Was de gesneden boerenkool. Snij de uien fijn. Zet de boerenkool met wat zout op met een laagje water en laat dit in ongeveer 30 minuten zacht gaarkoken. Zet de aardappelen in ruim water met wat zout op en laat de dit in ongeveer 18 minuten gaarkoken. Fruit de uien in een pan. Giet de aardappelen en de boerenkool af. Stamp de boerenkool door de aardappelen. Voeg wat peper, de room en de gefruite uitjes toe. Combineer dit met warme rookworst.
Voedings-
waarde
Energie4208 KiloJoules
1002 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
51 gram
32 gram
13 gram