culinaire
zaken
.nl
Marinade Ajam Daging
(Kip-vlees marinade)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
7.50
8
4
2
2
1
1
0.33
centiliter
theelepel
theelepel
stuks
stuks
stuks
eetlepel
eetlepel
sap (sinaasappel-)
sap (citroen-)
kerrie (poeder)
peper (rood) ingrediënt info
ui ingrediënt info
mango ingrediënt info
olie (zonnebloem-) ingrediënt info
trassiwater
Berei-
ding
De mango wordt geschild en ontpit. De rode of groene lomboks worden fijngesneden. De uien worden fijngesneden. We gebruiken 1.5 theelepel trassiwater.

De mango in kleine stukjes snijden. Dan de marinade goed glad kloppen. Gebrjuik deze marinade voor stukken kip of grofgesneden varkenslappen. Minstens 2 uur marineren. Rooster of grill naar eigen goeddunken. Een hele kip dient wat langer in de marinade te staan. Aan het spit van de grill roosteren. Probeer ook eens een varkensrollade.
Voedings-
waarde
Energie570 KiloJoules
136 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
27 gram
2 gram
4 gram