culinaire zaken .nl	Bruschetta's van de barbecue (Geroosterde sneetjes brood met beleg.)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Barbecue
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 - - - - - -	stuks naar smaak naar smaak naar smaak naar smaak naar smaak naar smaak	brood (wit,bol) knoflook tomaat (vlees-) basilicum (vers) pate (room-) mangochutney kaas (Gorgonzola)
Berei- ding	Verwarm het rooster op circa 7 centimeter van de gloeiende kooltjes. Snij dikke plakken van een oude broodbol; rooster deze aan weerszijden knapperig tot er grillstrepen zichtbaar worden. Neem de plakken van de barbecue en wrijf ze in met de snijkant van de doorgesneden tenen knoflook. Beleg de bruchette's naar keuze. Lekker op bruchetta zijn o.a. plakken rijpe tomaat met verse gehakte basilicum, tapenade (olijfpasta), pate met chutney of Italiaanse en Franse kaassoorten.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	0 KiloJoules 0 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	0 gram 0 gram 0 gram