culinaire
zaken
.nl
Prei met walnoten en gorgonzola
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
5
-
1.25
75
50
stuks
naar smaak
deciliter
gram
gram
prei
zout
creme fraiche ingrediënt info
kaas (Gorgonzola)ingrediënt info
noot (wal-)
Voor-
berei-
ding
Hak de walnoot grof. Verkruimel de gorgonzola.
Berei-
ding
Maak de prei schoon, snij ze in stukken van circa 5 centimeter en
laat die in water met zout circa 10 minuten zacht koken.

Laat de prei uitlekken en afkoelen en schik ze in een schaal. Roer de creme fraiche door de kaas en schenk dit over de prei.

Garneer met de walnoten en serveer het gerecht lauwwarm.
Voedings-
waarde
Energie1150 KiloJoules
274 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
28 gram
7 gram
3 gram