culinaire
zaken
.nl
Aardappelsalade met dragon
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1.50
3
1
1
-
-
3
6
1
2
3
kilogram
eetlepel
theelepel
theelepel
naar smaak
naar smaak
eetlepel
eetlepel
stuks
eetlepel
eetlepel
aardappel (krieltjes)ingrediënt info
azijn (dragon-) ingrediënt info
mosterd
suiker (poeder-)
peper ingrediënt info
zout
olie (zonnebloem-) ingrediënt info
olie (olijf-) ingrediënt info
ui (rood) ingrediënt info
bieslook (vers) ingrediënt info
dragon (vers)
Voor-
berei-
ding
Hak de dragon fijn. Knip de bieslook fijn. Snipper de rode ui fijn.
Berei-
ding
Kook de krieltjes in water met zout in circa 15 minuten beetgaar. Roer
intussen een sausje van de azijn, de mosterd, de poedersuiker, zout, peper en de olien en roer de ui en de kruiden erdoor.

Schep dit sausje door de warme krieltjes en laat de smaken circa 3 uur intrekken.
Voedings-
waarde
Energie1263 KiloJoules
301 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
37 gram
5 gram
6 gram