culinaire zaken .nl	Sajoer Toemis Djampoeradoek (Gekruide kool met ei en garnalen)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 100 5 2 2 2 1 1 -	gram gram centimeter theelepel eetlepel stuks stuks stuks naar smaak	kool (wit) garnaal (Hollands,gepeld) santen (blok) trassi olie (zonnebloem-) ei (kip) ui (rood) peper (rood) zout
Berei- ding	Fruit de kleingesneden ui en lombok in de olie. Dan de trassi, kool, zout en zoveel kokend water toevoegen, dat de massa net niet onder staat. Laat dit even koken. Klop de eieren en voeg dit samen met de garnalen en de santen toe. Laat dit koken tot het gerecht bijna gaar en droog is. De kool mag niet te zacht zijn.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	936 KiloJoules 223 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	10 gram 12 gram 1 gram