| culinaire zaken .nl |
Sajoer Toemis Boerenkool (Gekruide boerenkool) | |||
| Soort gerecht | Bijgerecht | Herkomst | Indonesie | |
| Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | ? | |
| Indelingen | ||||
| Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
| 300 250 4 2 2 1 1 1 |
gram gram eetlepel stuks stuks theelepel teentje stuks |
varkensvlees (mager) kool (boeren-) olie (zonnebloem-)  peper (rood) bouillon (tablet) laos (poeder) knoflook ui | ||
| Berei- ding |
Fruit het vlees in de olie lichtbruin. Dan de uien, knoflook, laos, ringetjes lombok of stukjes paprika en bouillonblokjes toevoegen. Na circa 3 minuten de grofgesneden boerenkool en een kopje water erbij. Deksel erop en gaar laten sudderen. | |||
| Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 571 KiloJoules 136 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 4 gram 3 gram 3 gram |