culinaire zaken .nl	Nasi Goeri Pontianak (Witte rijst speciaal)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 500 4 3 3 1 -	liter gram stuks stuks stuks theelepel naar smaak	santen rijst ei (kip) salam (blad) ui sambal oelek zout
Berei- ding	Knoflook fijnhakken. Uien fijnsnijden. Kook de rijst in de santen met de salam gaar. Bak de uitjes in olie knapperend bruin en laat ze uitlekken. Pel de eieren en snij ze overlangs in tweeen. Dien de gare rijst op in een schaal en drapeer de halve eieren er omheen. Abon-abon (vleesgerecht) kan er apart bijgegeven worden maar ook in het midden van de rijst gedrapeerd worden. Dit naar keuze. De gebakken uitjes worden er overheen gestrooid.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	5756 KiloJoules 1370 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	120 gram 27 gram 9 gram