culinaire
zaken
.nl
Alloo chat
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
500
8
2.50
2
2
1
1
1
1
1
-
-
gram
gram
eetlepel
theelepel
teentje
stuks
theelepel
stuks
theelepel
stuks
naar smaak
naar smaak
aardappel ingrediënt info
koriander (zaad)
boter (geklaard)
chat masala
knoflook ingrediënt info
ui ingrediënt info
chilipoeder
peper (Chili-,rood) ingrediënt info
kurkuma (poeder)
laurier (blad)
peper (zwart) ingrediënt info
zout
Berei-
ding
Snij de aardappelen in blokjes van circa 3 centimeter. Verhit de ghee en bak ze hierin mooi bruin en krokant. Voeg ui en knoflook toe en laat 1 minuut meebakken. Strooi er de kruiden over en doe er het laurierblad bij. Dek de pan af en laat op laag vuur gaar stoven. Druppel er indien nodig wat water over. Schud de aardappels af en toe om. Houd de pan gesloten tot de aardappels gaar zijn. Dien met zwarte peper bestrooid op en garneer met de gehakte chilipeper en korianderblaadjes.
Voedings-
waarde
Energie526 KiloJoules
125 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
25 gram
3 gram
5 gram