culinaire
zaken
.nl
Ratatouille Franse stijl
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
350
4
2
1
1
1
1
1
1
0.20
-
-
-
gram
eetlepel
teentje
stuks
stuks
stuks
stuks
stuks
stuks
eetlepel
naar smaak
naar smaak
naar smaak
tomaat ingrediënt info
olie (olijf-) ingrediënt info
knoflook ingrediënt info
paprika (rood) ingrediënt info
aubergine ingrediënt info
ui ingrediënt info
paprika (groen) ingrediënt info
courgette (groen)ingrediënt info
laurier (blad)
majoraan (gedroogd)
tijm ingrediënt info
peper (zwart) ingrediënt info
zout
Berei-
ding
Verhit 3 eetlepels olijfolie doe de ui en paprika erin. Voeg al omscheppend de courgette, de knoflook en de aubergine toe. Doe de tomaten en de kruiden erbij en laat 30 minuten op zacht vuur koken, tot de groenten gaar zijn, maar nog wel een beet hebben. Sprenkel de resterende eetlepel olijfolie eroverheen en serveer.
Voedings-
waarde
Energie825 KiloJoules
196 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
19 gram
5 gram
8 gram