culinaire zaken .nl	Aardappelen met gruyerekaas en room uit de oven
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:30 Bereiding : 00:30
	Indelingen	Makkelijk	Oven	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 800 60 1 0.50 - - -	liter gram gram teentje bekertje naar smaak naar smaak naar smaak	melk (halfvol) aardappel kaas (gruyere) knoflook creme fraiche nootmuskaat peper (wit) zout
Berei- ding	De in fijne plakken gesneden aardappelen blancheren in de melk totdat ze half gaar zijn. Wrijf een ovenschotel in met knoflook en leg de aardappelschijfjes erin. Giet de creme fraiche erover en voeg peper, zout en nootmuskaat toe. Sprenkel de geraspte gruyerekaas eroverheen en maak het geheel af door het gedurende 20 minuten in een oven van 180 graden te bakken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1508 KiloJoules 359 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	44 gram 17 gram 6 gram